poissonchat

Bon, bon, je vois qu'il y a des plaintes du côté de la Haute Marne, je me propose donc de vous suggérer une autre recette davantage de saison, et réalisée avec l'aide des soldes du BHV, l'endroit à Paris où, efffectivement, on trouve de tout, exemple : ce magnifique couvre-chef couleur poussin/orangé qui recèle en son plastique de tupperwaiiiire my first :

-Charlotte à la Fraise!!!

Et qui dit charlotte, dit : plus caloriquement correcte que mon précédent post de Miam, du coup : recette-express, tirée de Marmitton et arrangée à la sauce moi :

***Ingrédients*** : POur 6 gourmets

- 1 livre de fraises (gariguettes quand on en trouve, des bios ce serait le top) 
- 30 boudoirs
- 5 ou 6 pots individuels de Gervita (= fromage blanc + crème fouettée) : OU DES FAISSELLES MOINS GRAS !!!

- sucre
- alcool de fruits ou Grand Marnier (pour ceux qui préfèrent la version alcoolisée)
- du film plastique de cuisine
- un moule à charlotte ou à soufflé

***Késkonfaitmaintenant*** :

Equeutez les fraises, coupez- les en grands morceaux.
Placez le film plastique dans le moule en en laissant déborder largement : MAIS Nul besoin de cette étape si vous disposez de ce moule super-design, Chapeau la technique...
Faire fondre le sucre dans de l'eau ou diluez l'alcool : ALORS...Moi, j'ai mis un peu de sirop de grenadine dans de l'eau....et pis c'est tout.

Puis faire passer rapidement les biscuits sur les deux faces dans la dilution: et quand j'écris "rapidement", ne baillez pas aux corneilles où vous finissez avec des doigts tout émiettés de boudoirs, ça fait pas propre...

Placez les biscuits dans le fond et sur les bords du moule.

Mettre très peu de sucre dans le Gervita/faisselle : OU PAS DU TOUT DE SUSUCRE !!!Ou alors : moi j'ai mis un peu de confiture de framboise, pr rester dans le rouge !

Mettez une couche de Gervita/faisselle, une couche de fraises, quelques biscuits. Recommencez : en plus  c'est un exercice de maçonnerie qui détend
Mettre au frigidaire. Servir frais

Bon...là, je n'ai goûté qu'un morceau, démoulage taleur avec la courageuse cobbaye qui s'est proposée pour goûter le premier essai, suite à la prochaine miam-pause